蔬菜鸡肉饼

作者： 欣喜生活日记

跟日食记学的蔬菜鸡蛋饼 制作方法是跟日食记学的，用量是鸡胸肉120克，玉米粒、胡萝卜、西兰花各20克。 因为我买的玉米粒是60克一袋，所以其他的材料据此进行了调整。

用料

• 鸡胸肉 1块(约260克)
• 胡萝卜 60克
• 玉米粒 60克
• 西兰花 60克(约3朵)
• 淀粉 2勺
• 胡椒粉 1勺
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量

蔬菜鸡肉饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉打成肉泥 胡萝卜、西兰花切碎

步骤 2

放入淀粉、胡椒粉、生抽、料酒、盐拌匀 打一个鸡蛋继续搅拌，可按拌饺子馅的方法顺一个方向搅拌

步骤 3

弄成蔬菜丸，下锅后轻轻压扁。 我是直接用勺子将肉泥舀到锅里的- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

步骤 4

煎制两面金黄即可出锅

蔬菜鸡肉饼的小贴士

这次买的鸡胸肉大概265克，蔬菜的量多一点也没关系。这次一共弄了12个小饼，每个小饼的直径大概10厘米。

菜谱创建时间：2019-05-10 23:11:09