双豆杂蔬藜麦炒饭

作者： 素食轻味

用料

• 藜麦饭 1小碗
• 熟鹰嘴豆 25克
• 熟红芸豆 25克
• 胡萝卜 1小段
• 孢子甘蓝 3个
• 西蓝花 1小朵
• 豆苗 1小把
• 葡萄干 1勺
• 调味料：
• 海盐或粉盐 适量
• 姜黄粉 适量
• 现磨黑胡椒粉 适量

双豆杂蔬藜麦炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切小丁，孢子甘蓝切开，西蓝花切成小朵，豆苗洗净切成小段，葡萄干温水洗净

步骤 2

玉米粒、孢子甘蓝、西蓝花、豆苗分别焯熟

步骤 3

锅烧热滴几滴橄榄油，下入胡萝卜丁炒至熟软，下藜麦和豆子，炒热炒匀，下焯好的蔬菜，下海盐翻炒均匀，再磨点黑胡椒粉撒入适量姜黄粉，翻炒均匀，最后倒入葡萄干，翻拌几下出锅

菜谱创建时间：2019-05-10 22:31:06