减脂蒜泥西兰花面条

作者： 鹅毛几_

孕29周了，据说孕后期体重上涨会比较快，不敢贪嘴，又不想吃干巴巴的减脂餐，所以做了这道蔬菜满满的快手面条，怕胖的可以把面条份量减少 脆脆的西兰花炒鸡好吃。 微博：兜兜大王_ 欢迎大家关注👏👏

用料

• 西兰花 半朵
• 蚝油一 一勺
• 大蒜 5瓣
• 白菇 5个
• 鸡蛋 1个
• 面条 1份

减脂蒜泥西兰花面条的做法步骤

步骤 1

先用一口小锅煮鸡蛋吧。我是放在电磁炉上煮的，奶锅里加适量的冷水，放进鸡蛋，中火定时10分钟，然后不用管它了。 西兰花切块，白菇洗净切好，蒜头切碎。锅内加适量水煮开，放进西兰花，大概煮一分半钟，之后捞起过冷水，沥干。

步骤 2

锅内擦干，小火或中火，锅热后放一点油，倒入蒜泥，闻到蒜香的时候把西兰花倒进锅里快速翻炒几下，盛出。锅里剩余的蒜泥和油不要擦，直接把白菇倒进去，翻炒几下，加入一点水，我喜欢面里有汤所以水大概和白菇齐平，之后加入一勺蚝油。小火慢煮，等锅里冒泡的时候，关火。把白菇和汤汁倒进之前盛西兰花的碗里。

步骤 3

之后煮一锅水，水开后下面条进去煮。面条熟了以后捞出，放进碗里碗里。

步骤 4

这个时候鸡蛋差不多也好了，鸡蛋从热水中捞出，放进冷水中，这样剥壳比较方便。摆盘，开吃。

菜谱创建时间：2019-05-10 22:01:40