香菇滑鸡

作者： 我是卡卡卡卡

用料

• 香菇 8朵
• 鸡肉 半只
• 蒜 3瓣
• 姜 一小块
• 葱 切段
• 青椒 2个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 老抽 一点点
• 蚝油 适量
• 盐 少量（可不放）
• 生粉 2勺
• 胡椒粉 少量

香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净切块，放料酒、生抽、蚝油，一点点老抽，适当尝味道后决定是否加盐，再加入胡椒粉、生粉、姜片，放冰箱腌制半个小时以上

步骤 2

姜蒜切片，锅烧热，放油，油热，再放入姜葱蒜爆香

步骤 3

加入香菇、青椒，翻炒

步骤 4

将腌好的鸡肉放入翻炒片刻，出锅

步骤 5

蒸25分钟左右

步骤 6

撒上葱花，搞定～

香菇滑鸡的小贴士

鸡肉翻炒一下，蒸出来的味道更香哦～

菜谱创建时间：2019-05-10 21:32:48