煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤，让家人肠胃健康好胃口😄😄😄

作者： 陈小猪的小厨房

春夏之交，天气变化。家人最近都有胃口不太好的情况。尤其是小孩子的消化功能比较弱，出现了积食、干咳和打嗝的症状，这些其实与肠道问题很有关系。于是向外婆请教，也进行了改良。如果您有类似的情况，不妨试试这个方子哦……😊

用料

• 谷芽 15克
• 麦芽 15克
• 山楂 10克
• 罗汉果 1/4个
• 千层纸（可不放） 2片
• 新鲜鸭胗 2个

煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤，让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的做法步骤

步骤 1

鸭胗买回来会有一些脂肪什么的，别担心。请把脂肪清除，用盐反复摩擦洗干净。

步骤 2

洗干净以后看起来清爽舒服😌

步骤 3

鸭胗背面的黄色部分叫鸭肫（zhūn）衣，这个部分很重要，不要去除。只要用盐反复清洗就好了。

步骤 4

洗干净啦！

步骤 5

材料备好，注意清洗一下。

步骤 6

冷水把材料下锅，开大火煮开。

步骤 7

这时候请看好炉子，以免茶汤跑出来。

步骤 8

煮开以后偶尔有一点泡泡，用吸油纸吸掉或者勺子打一下就好了。

步骤 9

大火煮开以后转中小火慢慢煮。

步骤 10

煮20分钟以后的样子。

步骤 11

可以喝了。

步骤 12

有的人不喜欢鸭胗的味道,可以不放的。不过因为鸭胗有增强消化力和健胃的效果，所以放了效果当然更好的。今晚我自己也喝了很多，润喉舒服有回甘，肚子也觉得舒服😊

煮一锅谷芽麦芽山楂鸭胗开胃茶汤，让家人肠胃健康好胃口😄😄😄的小贴士

如果您不喜欢罗汉果的味道，请换几颗小冰糖放进去。另外，千层纸有止咳化痰的作用，但真的两片就够了，否则会有苦涩味，孩子会不太喜欢的。

菜谱创建时间：2019-05-10 20:11:43