快手鲜嫩蛋羹

作者： 润兮

这是一款快速零失败鲜嫩滑蛋羹，不到二十分钟。其中上锅十分钟，如果你比较手快，十五分钟差不多了。孩子大人都爱吃。我常常做早餐，做好后洗漱，洗漱完正好不烫口，而且凝结的冷皮特别好吃。

用料

• 鸡蛋 2个
• 温水 280克
• 生抽（蒸鱼豉油） 1勺
• 盐（不加的话多加一点生抽） 1小勺
• 也可以加香葱和海米

快手鲜嫩蛋羹的做法步骤

步骤 1

没有图，因为太简单了。 1.蒸锅倒水先烧着。 2.鸡蛋加盐和温水打匀。 3.鸡蛋液过筛三次，筛里的扔掉。 4.鸡蛋碗上用耐高温的薄膜封住。 5.这时候蒸锅水已经滚开了，上锅，定表10分钟。 6.出锅，倒入生抽或者蒸鱼豉油。喜欢香葱的小海米的都可以洒一点。 7.开吃。

菜谱创建时间：2019-05-10 20:10:19