止咳猪肺川贝汤

作者： 刘汐汐妈咪

宝宝咳嗽流鼻涕半个多月都不好，药也吃不下，家老人家说煮川贝汤喝可以就试了下，效果还是不错的。

用料

• 猪肺 四分之一个
• 川贝 5克
• 海底椰 5克
• 南北杏 10克
• 姜 5片
• 盐或糖 适量
• 小砂锅 一个

止咳猪肺川贝汤的做法步骤

步骤 1

川贝放砂锅中加两碗水，海底椰南北杏洗净放砂锅中大火煮开改小火，煮的过程中处理猪肺。

步骤 2

处理猪肺：猪肺切小块，放一小盆里加两片姜一勺盐用力捉，捉出血水再清洗干净，反复捉3次，最后一次用清水多洗几遍，不然猪肺里会很咸。

步骤 3

猪肺清洗干净后加三片姜一起倒入煮开的川贝汤里大火烧开撇去浮沫，转小火煮半小时。

步骤 4

半小时后尝一下是否需要放盐或糖。调好味关火就可以了。

止咳猪肺川贝汤的小贴士

需要加盐或糖根据咳嗽的患者决定，喉咙有痰的就加盐，喉咙没痰的可以根据自己喜好加盐或糖。喉咙有痰最好先别吃糖。吃糖对有痰不好。

菜谱创建时间：2019-05-10 19:55:37