竹笋烧鸡

作者： 爱吃肉肉滴兔子

用料

• 笋 300克
• 鸡 半只
• 青红椒 各半个
• 生姜 1块
• 八角 2个
• 葱 2根
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 味精 适量

竹笋烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净切块，笋切块汆个水去除笋的苦涩味

步骤 2

起锅烧油，油7分热放生姜，鸡块煸炒，炒到鸡出油了，加糖，料酒和酱油小火给鸡煸炒上色

步骤 3

加入竹笋继续翻炒

步骤 4

加水漫过鸡和笋子，加盐，八角，葱，大火烧开转中小火20分钟左右

步骤 5

烧到汤汁粘稠不多时加入青红椒，味精继续翻炒一下，撒上葱花出锅

菜谱创建时间：2019-05-10 19:10:20