台湾卤肉肉

作者： 小样的女人

弟弟去台湾出差回来后的指导，正宗

用料

• 五花肉 2斤
• 鸡蛋 6个
• 洋葱 1个
• 酱油 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 冰糖 1小块
• 八角香叶 适量
• 姜 3片

台湾卤肉肉的做法步骤

步骤 1

五花肉 切一厘米宽的丁

步骤 2

鸡蛋先煮熟剥壳

步骤 3

洋葱切丁

步骤 4

下油，放洋葱煸炒

步骤 5

洋葱炒至微微焦黄，盛出

步骤 6

留一点炒洋葱的油，放猪肉丁煸炒

步骤 7

炒至出油，微微金黄

步骤 8

加入生抽，老抽，盐

步骤 9

再炒15秒

步骤 10

盛到沙锅，加入姜片，八角香叶

步骤 11

加入水，盖过肉肉

步骤 12

加一小块冰糖

步骤 13

放入鸡蛋

步骤 14

盖上，大火煮开

步骤 15

咕咚咕咚，转小火煮至收汤，小心焦底噢

步骤 16

完美出锅！加米饭青菜就是美味一餐了，盖浇面条也是棒棒哒

菜谱创建时间：2019-05-10 14:42:07