小鲜豆炒老腊肉

作者： 周小么么么

用料

• 腊肉 1小块
• 荷兰豆 1斤
• 蒜头 1瓣
• 姜丝 若干
• 盐 半勺
• 蘑菇精 1勺
• 料酒 1勺

小鲜豆炒老腊肉的做法步骤

步骤 1

荷兰豆择掉头尾洗干净滤干水，

步骤 2

腊肉切成小长条，蒜头切丁，姜切丝，

步骤 3

热锅下一点点底油，放入腊肉丁翻炒，

步骤 4

翻炒到腊肉丁变色，煸出油脂，放入蒜末跟姜丝翻炒出香味，

步骤 5

放入荷兰豆翻炒均匀，

步骤 6

炒到荷兰豆变色，加入一勺料酒，半勺盐，一勺蘑菇精，翻炒均匀出锅😋

步骤 7

小鲜豆炒老腊肉😬

小鲜豆炒老腊肉的小贴士

这道菜整个过程就是把东西都准备好然后炒炒炒不要停，时间过长豆子就炒老了，腊肉本身很咸，所以盐只要小半勺，清香扑鼻的小鲜豆炒老腊肉，快试试吧🤗✌🏻🍭

菜谱创建时间：2019-05-10 13:35:36