美善品健康少油鱼香茄子

作者： 糊涂的牧马人

烧鱼香茄子一般要放好多油才好吃，这款少油的鱼香茄子一样入味好吃。

用料

• 茄子 400克
• 蒜 3瓣
• 油 20克
• 郫县豆瓣 10克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 糖 20克
• 醋 5克

美善品健康少油鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，切条。

步骤 2

大蒜、姜入主锅，5秒/速度5切碎。

步骤 3

插入蝴蝶棒，加入油、郫县豆瓣，2分钟/v/小勺爆香。（蝴蝶棒也可以不用）

步骤 4

加入茄子、生抽、老抽、糖7分钟/ｖ/反转小勺，全程加盖。

步骤 5

音乐响起，出锅、装盆。

菜谱创建时间：2019-05-10 03:49:31