姜母膏

作者： 家有小屁孩

冬吃萝卜，夏吃姜。入夏了，群里的姐妹们又开始鼓捣着怎么吃姜，想说去年入夏便开始熬制的姜母膏，每天早晨配一勺蜂蜜，空腹喝下，一直喝到入秋。感觉一整个夏天都不会吃凉肚子……

用料

• 姜 1000克
• 红枣 500克
• 黑糖 1000克
• 枸杞 100克

姜母膏的做法步骤

步骤 1

姜洗净，不用打皮，带上皮用是最好的。最好用淮姜。

步骤 2

干枣去核，枸杞洗净，先用水泡软。泡枣和枸杞的水都可以再用。

步骤 3

用泡枣和枸杞的水，加入淮姜，用料理机打碎。

步骤 4

放锅里熬，小火熬制，不断搅拌，大约熬制成膏状即可。

步骤 5

熬成这样即可关火。

步骤 6

玻璃密封罐提前消毒。我消毒的方式是洗净，然后放烤箱，100度銬3分钟。熬好的姜母膏趁热乘入瓶中，密封即可。

步骤 7

每天早晨一勺姜母膏，一勺蜂蜜，温水空腹喝下，暖暖的肠胃，很适合经受不了吹空调的妞们。

菜谱创建时间：2019-05-09 23:20:54