葱油面

作者： _Nana娜娜

用料

• 生碱面 1份
• 盐 少许
• 小葱 1把
• 蒜 4瓣
• 姜 1小块
• 小米辣 1个
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 少许
• 猪油 适量
• 鸡蛋 2个

葱油面的做法步骤

步骤 1

葱 蒜 姜 切碎末，（蒜 姜尽量切细）小米辣斜刀切片，放入碗中，加入生抽 少许白胡椒粉，烧热少许花生油趁热泼在调料上

步骤 2

烧开一锅水，下面条再下少许盐，水滚后加一碗冷水，再次烧滚

步骤 3

捞出面条过3遍冷水再放入热水中烫一下捞出沥干水分

步骤 4

平分到2个碗中

步骤 5

拌匀

步骤 6

煎2个鸡蛋，也可以多煎2根火腿肠，或者其他自己喜欢的东西，煮面后多烫几根青菜也行。

步骤 7

面条加入鸡蛋或其他配菜，比如青瓜丝，再来一碗热汤，更完美~开吃！

葱油面的小贴士

不懂的地方可以留言，有做出来记得交作业哦。

菜谱创建时间：2019-05-09 22:52:14