健康拌杂菜(减脂晚餐)

作者： 哈喽杰瑞

减肥期间控制饮食，听说晚上不要吃太多的碳水类食物。 又想好吃又要不会有胖的负担。 那就来碗什锦拌杂菜。 营养多样又饱腹。 我做的是两人份量，可酌减。

用料

• 豆耳（或豆皮儿、腐竹替代） 20个
• 鸡蛋 1个
• 小白菜 2颗
• 水黄瓜 1根
• 木耳 4朵
• 胡萝卜 1小块
• 苦苣 一把
• 酱牛肉 50克
• 小葱 一根
• 香菜 1根
• 酱料如下
• 花生酱 1勺
• 芝麻酱 1勺
• 生抽 3勺
• 陈醋 3勺
• 糖 3勺
• 蒜 4瓣
• 姜 1片

健康拌杂菜(减脂晚餐)的做法步骤

步骤 1

配菜处理： 豆耳热水焯一下 鸡蛋煎成蛋皮后切丝 木耳泡发后热水焯一下再切丝 小白菜热水焯熟再切段儿 黄瓜胡萝卜小葱切丝，苦苣切段 酱牛肉撕成小块 当然，想吃什么放什么菜，可以放豆芽豆皮替换。（豆制品营养又饱腹） 酱汁混合： 一勺花生酱http://www.xiachufang.com/recipe/103825775/ 用适量温水稀释并加入一点芝麻酱、生抽、蒜泥、醋、糖、一点姜丝调匀。 最后把配菜同酱汁混合均匀。

步骤 2

一盘拌杂菜，好吃没负担，美味又营养。主要晚上吃，不会担心长体重。

健康拌杂菜(减脂晚餐)的小贴士

晚餐秉承的原则就是： 1.少量的肉+豆制品为主 2.蔬菜生熟搭配为辅助（如苦苣、黄瓜生吃好吃，木耳得焯水才能吃的安心） 3.颜色要搭配。（全是绿色看着也没食欲对吧😊！）

菜谱创建时间：2019-05-09 22:15:44