百香果柠檬🍋鸡爪

作者： 唯唯R

夏天就是想吃些酸酸甜甜的东西😋最近网红这个，我也尝试做一下。

用料

• 鸡爪 1000克
• 姜片 5片
• 洋葱 半个
• 香菜 4根
• 盐 60克
• 小米椒 5个
• 柠檬 1个
• 百香果 2个
• 生抽 140克
• 老抽 15克
• 糖 80克
• 蒜 6瓣
• 料酒 少许
• 芹菜 3根
• 香叶、桂皮 适量
• 饮用水（冰水） 4支
• 陈醋 130克

百香果柠檬🍋鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净，锅里烧开水，放桂皮香叶、料酒、姜片，放入鸡爪，煮8分钟左右，用筷子插得入就证明熟了。

步骤 2

鸡爪从锅里捞起，用凉水冲凉几次，洗去油。

步骤 3

将配菜洗干净全部切好，柠檬我选了香水柠檬，没籽的，如果你们买有籽的，记得去掉籽再泡。全部配菜我用凉开水过一次，这样吃得放心一点。

步骤 4

配菜和酱油全部混合拌匀，倒入一支饮用水。最重要是要搅拌到白糖溶化了。

步骤 5

放入鸡爪和百香果。

步骤 6

全部材料混合搅拌均匀即可，柠檬挤出汁，可以夹起，因为柠檬泡久了，觉得有点苦涩味。

步骤 7

用盆装起来，保鲜膜封好，最好掩一夜，等吃了！😋

百香果柠檬🍋鸡爪的小贴士

饮用水4支，我是买了支装水，3支提前放冰箱冷冻，1支要来放在调味汁里。其他没有什么需要特别注意的，大家做起来时，有不明白的或者觉得需要修改的，欢迎留言，互相学习哦！

菜谱创建时间：2019-05-09 21:13:24