青梅酒

作者： 蛋糕飞成精

2017年的某天，妈妈回家问我要青梅酒喝。说这酒有美容养颜等等一堆好处。可是我不会啊。没关系，各种网上找资料学习。酒用什么酒 糖用什么糖 青梅用哪里的 简单了解一下网上买起来 已经做了第三年了 不是什么大拿 只是做点事情充实一下自己的生活

用料

• 青梅 10斤
• 冰糖 5斤
• 白酒 10斤

青梅酒的做法步骤

步骤 1

买来的青梅拣出坏果儿后，把青梅屁股上的蒂儿用牙签挑掉，防止酒发涩。（这步很好理解，你咬口树枝子嘴苦不苦就明白了）

步骤 2

把青梅洗干净，彻底晾干 ；容器洗干净后，晾干。

步骤 3

青梅：白酒：冰糖按比例2:2:1倒入容器。（我看有的人用叉子把青梅扎洞，我懒得弄。）

步骤 4

2018年5月份泡的青梅酒

步骤 5

2019年4月做的 今年用的福建诏安的青梅 到今天将近一个月了

步骤 6

左边颜色最深的那坛是2017年的 2017年的就剩这一坛了 右边这三瓶2018年的 分给朋友也没剩多少了

步骤 7

偶尔来点

青梅酒的小贴士

我用的酒是九江双蒸29度5 青梅我用的是两个产地 云南的和福建诏安的 云南相对的口感酸一点点 对我来说没什么太大区别 冰糖是黄冰糖

菜谱创建时间：2019-05-09 20:49:15