草莓酱

作者： 米兔家

又一年草莓季快要结束了，快抓住草莓的尾巴熬一些草莓酱吧，可以直接吃，可以抹面包，可以拌酸奶...自己做的放心吃，没有任何添加剂，多做几瓶可以存放好久的。

用料

• 草莓 2000g（净重）
• 柠檬 3个
• 白糖 400克
• 冰糖 300克

草莓酱的做法步骤

步骤 1

新鲜草莓清洗，浸泡。

步骤 2

摘取根蒂，控干水分。

步骤 3

切成小块。

步骤 4

加入白糖进行腌渍2.5小时。

步骤 5

腌渍好了加入柠檬汁。

步骤 6

加入冰糖，中小火开始熬制大约一个多小时。

步骤 7

边熬制边搅拌，防止粘锅底，直到熬制粘稠为止。

步骤 8

瓶子提前煮出来控干水分，装入果酱，拧紧盖子倒扣，凉了以后盖子凹陷下去就是密封好了。

菜谱创建时间：2019-05-09 20:19:31