简约好吃的洋葱炒杏鲍菇

作者： 李耒的信手家常菜

极简、易做、好吃是我主厨的不变法则~

用料

• 杏鲍菇 1个
• 洋葱 1个
• 蒜 约8瓣
• 花椒 约30粒
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

简约好吃的洋葱炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

备蒜约8瓣。

步骤 2

杏鲍菇洗净，切细条。

步骤 3

洋葱切粗丝。

步骤 4

蒜用刀背压碎，切小块。

步骤 5

备花椒若干（如图示）。

步骤 6

凉锅凉油，放入蒜块、花椒，煸香。

步骤 7

放入杏鲍菇翻炒至变软，加入洋葱丝。放少量生抽、蚝油，炒至上色。放适量盐、孜然粉。

步骤 8

出锅装盘。

简约好吃的洋葱炒杏鲍菇的小贴士

1.因为要给3岁+宝宝吃，只放了花椒、孜然。如果能吃辣，可以在第6步，加干辣椒。 2.生抽、蚝油、孜然都是为了提味，不需多放。盐较重一点，味道就出来了。

菜谱创建时间：2019-05-09 20:04:56