白煮鸡腿

作者： 阿冉ranyee

出租屋里不能做油烟太大的菜， 每次都尽量想着做凉拌菜 刚好夏天也很下饭

用料

• 鸡腿 3只
• 黄瓜 半根
• 八角 2个
• 姜 8片
• 料酒 适量
• 生抽 小半碗
• 红小米辣 5个
• 大蒜 3瓣
• 小葱 2根
• 干辣椒 5个

白煮鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿冷水下锅，放入料酒，生姜片，八角，干辣椒，鸡腿煮熟（大概二十多分钟）

步骤 2

小米辣切小粒，大蒜切末，姜切丝，小葱切末，加入生抽放一起拌匀

步骤 3

煮好的鸡腿拿出过一遍凉开水，用手撕成小块，黄瓜切片，鸡腿肉码在黄瓜上，淋上酱汁，拌匀开吃

白煮鸡腿的小贴士

1.家里有香料，可以在步骤一加入一些，如果啥都没有的，直接白水煮鸡腿，味道也不会差的 2.酱汁中可以加两片柠檬，吃起来会有一股柠檬的清香 3.黄瓜也可以换成其他自己喜欢吃的配菜，比如：绿豆芽

菜谱创建时间：2019-05-09 19:49:36