奶香十足蔓越莓米糕

作者： 周小么么么

用料

• 大米 200克
• 牛奶 200克
• 炼乳 50克
• 蔓越莓干 若干

奶香十足蔓越莓米糕的做法步骤

步骤 1

200克大米洗干净泡6-8小时，我是头一天晚上泡上，早上起来做早餐刚刚好，

步骤 2

大米滤干水放入破壁机，

步骤 3

加200克牛奶，

步骤 4

加50克炼乳，

步骤 5

打20秒，摇匀，再打20秒，打成米浆，

步骤 6

容器底部放一些蔓越莓干，

步骤 7

米浆过一下筛，口感更细腻，

步骤 8

拿一个勺子搅拌，米浆会过筛更顺畅，

步骤 9

撇去表面的浮沫，包上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔，上锅蒸25-30分钟，

步骤 10

出锅啦✌🏻

步骤 11

橡胶膜脱模的过程有点一言难尽🤦🏻‍♀️

步骤 12

方形盒子好脱一点，拿刀划成小块，慢慢拿出来，因为是米做的所以粘性很大，慢慢来哦☺️

奶香十足蔓越莓米糕的小贴士

没有炼乳的盆友也可以用白糖代替，都是增加甜味，炼乳会多一些奶香更好吃的😋真的很好吃呢，不会很甜，蔓越莓干也有甜味口感刚刚好✌🏻

菜谱创建时间：2019-05-09 19:07:05