青椒鸡蛋炸酱面

作者： 初先森爱做饭

用料

• 面条 一份
• 鸡蛋 3个
• 麻椒 3个
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 酱油 1勺
• 麻油 少许
• 盐 适量

青椒鸡蛋炸酱面的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，一边搅拌一边放点温水会更嫩，鸡蛋炒好盛出备用。

步骤 2

麻椒切成小丁

步骤 3

葱花，姜末，蒜末，下锅炒香，下入麻椒翻炒加入酱油、郫县豆瓣酱、麻油，加少许水。

步骤 4

水烧开加入鸡蛋，翻炒均匀，炖至辣椒软了即可。

步骤 5

出锅！一定先炸酱，后煮面条，面条煮完长时间不吃就软了！

步骤 6

开吃！

菜谱创建时间：2019-05-09 17:07:09