奶油培根意面

作者： 小小小娣

吃西餐总会点这道，于是学着做～ 很美味😋 升级版的我加了虾仁，味道更鲜，没有那么腻，图片放在评论了，嗯，超级好吃～ 虾仁的处理方法是：黑虎虾两只去皮去虾线切小粒，➕少许料酒，生抽，黑胡椒粉，淀粉调和再下锅煎。加淀粉是为了让虾仁口感更嫩～ 培根煎的时间要长一些，可以等培根和其它配菜煎得差不多再下虾仁，这时候培根已经出油了，不需要再额外加油。

用料

• 意大利面 1人份
• 培根 2片
• 淡奶油 100-150克
• 黄油 10克
• 洋葱 适量
• 杏鲍菇 适量
• 盐 少许
• 芝士粉 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 百里香（可不用） 少许
• 升级版👇
• 虾仁🍤 2只-3只
• 淀粉 少许
• 生抽 少许
• 黑胡椒粉 少许

奶油培根意面的做法步骤

步骤 1

意面一人份的量这么一小撮就够了，因为奶油会比较腻，所以吃不了太多的。

步骤 2

烧开水加少许盐，下意面煮10-15分钟，按个人喜好，喜欢软的就煮久一点。

步骤 3

煮面的同时准备其他材料，黄油，洋葱，杏鲍菇，培根切好备用。

步骤 4

小火下黄油，把洋葱，蘑菇，培根炒出香味，黄油不需要太多，培根和奶油都含有油脂，太多会腻。

步骤 5

闻到培根香就可以下奶油了，雀巢的淡奶油是比较稀的，不需要加水，250g的那种我大约下了一半。其他牌子的淡奶油会比较浓，可以加水或者牛奶稀释。如果家里没有奶油，用纯牛奶代替也可以。

步骤 6

小火熬煮，待汤汁变浓稠，这时候意面也煮好了。

步骤 7

加入意面拌匀，撒少许盐，黑胡椒粉，芝士粉调味，每一根意面都裹满奶油出锅啦。

步骤 8

装盘，撒上黑胡椒粉，百里香，一份美味奶油培根意面就做好啦～

奶油培根意面的小贴士

1，意面不需要太多，味道虽然美味，但实际吃几口就饱了，卡路里极高。 2，全程中小火，奶油烧干就不好啦～ 3，百里香可以用其他香料代替，也可不用。 4，黄油也可以用橄榄油或其它食用油代替，用黄油会更香～

菜谱创建时间：2019-05-09 16:41:27