懒人减脂营养彩色炒饭

作者： 大胸小厨娘

一个减脂狂魔嘴馋想吃炒饭时的完美选择，上班族减少外食，自己做一个炒饭，有菜有肉有碳水，一碗搞定

用料

• 鸡胸肉 1块
• 火腿肠 50克
• 玉米粒 50克（熟）
• 青豆粒 50克（熟）
• 糙米杂粮饭 150克（之前煮好的剩饭）
• 盐 20克
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒 1小勺
• 孜然粉 1勺
• 葱花 少许
• 蒜末 少许（不喜欢可以不放）
• 椰子油 10克
• 生抽 1勺

懒人减脂营养彩色炒饭的做法步骤

步骤 1

腌制鸡胸肉 鸡胸肉切丁，用盐10克，蚝油，黑胡椒，孜然粉腌制鸡胸肉，时间越长越入味

步骤 2

起锅，加入椰子油，蒜末呛锅，将腌制好的鸡肉倒入锅内翻炒至表面变色后，加入熟的豌豆粒，玉米粒和火腿肠丁和糙米杂粮饭，然后加入剩下的盐和生抽，洒上葱花就可以出锅了。

懒人减脂营养彩色炒饭的小贴士

1.青豆粒和玉米粒都需要提前焯水煮熟，我是每次都煮一堆然后冻到冷冻室，每次要吃的时候直接抓一些出来 2.大家可以依据自己的口味加入别的蔬菜或者肉类、鸡蛋等，但是孜然粉建议不要省，因为真的非常香，也没什么热量 3.没有椰子油可以用其他食用油代替，因为我正在减肥，所以用了少量椰子油 4.米饭我用的是自己配的杂粮糙米饭，里面以糙米为主，加入了多种杂粮，口感本身就比精白米饭要硬一些，非常适合做炒饭

菜谱创建时间：2019-05-09 16:37:07