蜂蜜糖醋鸡排

作者： 刘天天天天做饭

夏天快到了，想要一个好身材，好好吃好健身餐是必须的啦。 尝试过各种口味的鸡胸肉排，这个口味是目前觉得最好吃而且材料简单健康的

用料

• 鸡胸肉 1块
• 蜂蜜 三勺
• 陈醋 4-5勺
• 椰子油 半勺

蜂蜜糖醋鸡排的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉室温冷却后，切除肉眼可见的脂肪和筋横向切片备用。（一块鸡胸肉大概能切三片，可以用刀背轻轻锤一下把肉锤软，或者在肉片上切点小口，方便后续入味）

步骤 2

蜂蜜和陈醋是必备的啦～姜黄粉是因为我觉得它本身的微苦味可以把蜂蜜的甜味衬出来，口感比较好，而且腌了姜黄粉的鸡胸肉煎出来的色泽特别好，是金灿灿，焦黄焦黄的颜色

步骤 3

蜂蜜加三大勺，陈醋加4-5大勺，根据自己的口味可以多加或少加，我个人偏好糖醋味重一点。

步骤 4

用手不停地揉搓按摩，每一片肉片都均匀涂抹包上保鲜膜，放冰箱冷藏一天，期间可以多次按摩（比较急的腌制四个小时也可以，想要口感好的等到第二天会比较好

步骤 5

第二天热锅下椰子油，待椰子油均匀地平铺锅面，下腌好的鸡胸肉块，一定要一下锅就赶快用筷子夹着翻，因为有蜂蜜，比较容易糊锅，两面翻，直至鸡胸肉里的腌制的水出来，再用它焖一下

步骤 6

装盘～色泽金黄，口感酥软，糖醋味的搭配其他主食蔬菜，或者放在三明治里都是很好的选择～

菜谱创建时间：2019-05-09 14:11:01