卤肉饭-小美版

作者： 小芳的烟火人间

简单美味，适合老幼，也可用卤肉拌面条

用料

• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 洋葱 50克
• 香菇 若干朵
• 五花肉 500克
• 生抽 25克
• 老抽 20克
• 料酒 30克
• 水 590克
• 冰糖 15克
• 油葱酥（可省） 30克

卤肉饭-小美版的做法步骤

步骤 1

五花肉切小块放网锅用小美5分钟50度速度5洗净沥干，并清空主锅

步骤 2

香菇，蒜，洋葱入主锅3秒速度5切碎。我用了花菇，特别香

步骤 3

用铲子刮下去后，放入15克油和姜片，4分钟V键反转小勺。

步骤 4

放入所有调味料和水50分钟/V键/反转小勺

步骤 5

期间可以利用蒸煮产生的蒸汽用蒸锅来蒸熟自己喜欢的配菜，只需15-20分钟。蒸好就可取下，继续盖上杯盖烹煮。

步骤 6

音乐响起，一锅香浓的卤肉出锅

步骤 7

装盘享用

步骤 8

太好吃了，还可拌面条

卤肉饭-小美版的小贴士

可以在烹煮过程中加入剥了壳的熟鸡蛋置于网锅放入主锅同煮。结束烹煮后可放入卤汁内过夜让其入味

菜谱创建时间：2019-05-09 14:04:56