鸡汤豆腐串

作者： missm422

方便自己使用，顺带鸡高汤，回头可以下面条，馄饨都可以！

用料

• 豆腐串 8-9适量
• 香菜 适量
• 八角+葱段 2个+2小段
• 香叶桂皮 3片+2小块
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 芹菜或是香芹 适量

鸡汤豆腐串的做法步骤

步骤 1

鸡架清洗干净，泡泡血水，凉水先入锅，淖一下血水

步骤 2

温水洗干净鸡架，因为家里没有芹菜了，剩香芹的彩叶和梗~加入煲汤袋，洋葱切开，胡萝卜切开，香料和葱都加入煲汤袋

步骤 3

开始煮吧，2小时，已经漂香了

步骤 4

豆腐串提前浸泡发软，盆里压个盘子，泡好以后我是第二天早上放进去的~煮一个小时，出锅撒盐

步骤 5

来点蒜泥和香菜，孜然粉适量，浇鸡汤

菜谱创建时间：2019-05-09 13:01:31