贝贝南瓜芝士盅（低脂又补钙）

作者： 北鼎Julia

软糯的贝贝南瓜搭配嫩滑的芝士羹无论做为餐前的甜点还是下午茶都是很不错的选择，操作简单快手，家里有小宝的妈妈也可以做给孩子吃，很补钙～

用料

• 贝贝南瓜 2个
• 奶油奶酪（提前软化） 100克
• 牛奶 52克
• 鸡蛋 1个（55克左右）
• 细砂糖 18克

贝贝南瓜芝士盅（低脂又补钙）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，预热烤箱210度

步骤 2

贝贝南瓜洗干净，用锋利的刀切开掏空备用

步骤 3

奶油奶酪提前软化一下，加入细砂糖

步骤 4

用电动打蛋器低速打发到体积蓬松（一定要低速打哦）

步骤 5

加入鸡蛋，继续用低速打发到芝士把鸡蛋吸收，再继续分次加入牛奶搅拌均匀吸收

步骤 6

芝士糊过滤一下，为了烤出来更细腻

步骤 7

倒入南瓜中8分满，不要太满，因为烤一下体积会变大，放入烤箱中烤40分左右

步骤 8

拿出烤箱可以趁热吃，里面的会流心哦，也可冷藏后再吃，就会凝固，口感不一样

贝贝南瓜芝士盅（低脂又补钙）的小贴士

奶酪一定要打发好，过滤，烤出来的口感很细腻

菜谱创建时间：2019-05-09 10:59:29