蛋卷冰淇淋甜筒

作者： 小糖私房烘焙

在下厨房找了几个蛋卷的方子，取长补短综合了一下写出来供大伙参考，自己感觉吃着不算甜腻，出锅放凉便很酥脆

用料

• 鸡蛋 1个全蛋+1个蛋黄
• 红糖 20克
• 白糖 30克
• 玉米油 50克
• 牛奶 20克
• 普通面粉 100克
• 熟黑芝麻 5克

蛋卷冰淇淋甜筒的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+两种糖用打蛋器打到泡沫细腻即可，不用打到海绵蛋糕那种状态，放入玉米油，牛奶混合均匀后加入面粉和黑芝麻

步骤 2

用打蛋器打匀即可

步骤 3

工具，手套备齐

步骤 4

先把饼铛加热

步骤 5

挖一勺面糊

步骤 6

盖上饼铛加热一会把饼铛翻面，两面变成这个颜色感快卷起

步骤 7

卷起后在凉网上压一会几秒钟就定形

步骤 8

同样的方法用铁棒卷鸡蛋卷

蛋卷冰淇淋甜筒的小贴士

吃不完密封好不然会反潮就不脆了

菜谱创建时间：2019-05-09 10:12:56