超简版冰淇淋雪媚娘

作者： 下厨房用户_w7c0c

看过许多版本的雪媚娘，中和一下，出一个简版的，普通食材，一样的味道。用量可能没有那么准确，都是大概的量，海涵。

用料

• 牛奶 酌量 约半盒
• 细砂糖 1/2勺
• 玉米淀粉 约3勺
• 糯米粉 半盘子
• 猪油 半勺
• 火龙果丁 半个
• 芒果丁 1个
• 冰淇淋 适量

超简版冰淇淋雪媚娘的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉，糯米粉，猪油，牛奶，白糖放在盘子里搅拌均匀，成糊状，比发酵酸奶要略稀，勺子搅拌过后划痕消失最佳。上锅蒸20分钟，面最下面没有白色就好了。放凉后放冰箱。

步骤 2

准备炒糯米粉，用于包雪媚娘防粘的。 非常非常小的火，一直翻炒，至糯米粉微微泛黄就成功了。

步骤 3

把放凉的面团放冰箱冷藏15分钟左右，拿出来像包包子一样，揉好后，分成小团，再擀成比饺子皮略大的皮，一勺冰淇淋，两三粒水果，再盖上冰淇淋，包起。完成。

步骤 4

擀面皮的时候，最好上下垫一张保鲜膜，防粘，擀好后一面抹上炒好的糯米粉，每个都这样，就可以重叠放起，备用了。

超简版冰淇淋雪媚娘的小贴士

一般一个人吃1个就差不多了，半盘子差不多就能做6个。盘子蒸易熟。 面团冷藏后更q弹。 以前没有加糖加猪油吃起来就是生生的，不入口。这次很成功。 冰淇淋不要放久了，容易化。 雪媚娘皮不能第二天吃，面皮会干。

菜谱创建时间：2019-05-09 00:13:16