猪骨高汤

作者： 林自律

用料

• 猪骨头 500克
• 白胡椒粒 10克
• 蒜头 2瓣
• 生姜 5片
• 水 3L
• 盐1⃣️ 25克
• 盐2⃣️ 15克

猪骨高汤的做法步骤

步骤 1

白胡椒粒拍碎，蒜头切碎

步骤 2

猪骨头洗净切碎后用白胡椒、蒜、姜、盐1⃣️腌制12小时

步骤 3

将腌好的猪骨，冷水入锅，大火煮至沸腾，捞出浮末！

步骤 4

盖盖子，转小火煮30分钟

步骤 5

加入盐2⃣️即可

猪骨高汤的小贴士

可冷藏保存3天！

菜谱创建时间：2019-05-09 00:11:48