家庭版的油闷虾

作者： 糖里加点盐

没啥特别故事，就是想吃了，头脑一发热就做了。

用料

• 虾 500g
• 姜 适量
• 葱 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 啤酒 半瓶
• 生抽 适量

家庭版的油闷虾的做法步骤

步骤 1

明虾一斤，这次没买到大虾，只买到这种小虾了，凑合着吧！葱洗干净切段，生姜洗干净切成姜末。材料就没来个大集合了。

步骤 2

虾清洗干净，用剪刀剪去虾头，挑去虾肠。虾背切一刀，这样方便虾入味。

步骤 3

锅里放油，放入一半的葱段，炸出香味并且捞出。

步骤 4

锅里倒入虾炸至金黄色，然后留着底油，捞出炸好的虾。

步骤 5

锅里放入姜末，倒入番茄酱，炒一分钟左右。

步骤 6

倒入炸好的虾，然后倒入啤酒去闷，闷到还剩一点点汁的时候开始调料，放入盐，生抽，然后放入剩下的葱段，翻炒几下即可出锅。

步骤 7

好了，出锅，吃吧！！哈哈……

菜谱创建时间：2019-05-08 21:06:57