田园风南瓜布丁（小食）夏篇

作者： 缺牙巴疯兔

用料

• 南瓜（蒸熟去皮） 100克
• 奶油 25ml
• 牛奶 125ml
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 30克

田园风南瓜布丁（小食）夏篇的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜蒸熟后去皮，取100g放入料理机

步骤 2

小锅内倒入牛奶、淡奶油、细砂糖

步骤 3

中小火加热，表面开始冒泡、关火

步骤 4

倒入料理机打成糊备用

步骤 5

鸡蛋打散，倒入南瓜糊内，混合均匀

步骤 6

倒入布丁模具（过筛的话会更加细腻，我犯懒没有过筛）

步骤 7

取一个深些的烤盘，放入分装好的布丁

步骤 8

往深盘里倒入热水

步骤 9

至布丁模一半的位置

步骤 10

虚掩着盖上一层锡箔纸（为了避免表面烤干）放入提前预热好的烤箱，150度40分钟（图上是还没有盖锡纸的样子，盖上了就没得看啦，哈哈）

步骤 11

放在烤网上冷却，表面盖上一层油纸，为了保持表面的湿度。

步骤 12

冷却后，放入冰箱冷藏2小时以上，凉凉的吃着更巴适

田园风南瓜布丁（小食）夏篇的小贴士

从烤箱拿出时，牙签中间插进去，没有粘住蛋液表示已经熟了 以自家的烤箱温度做调整哦！

菜谱创建时间：2019-05-08 20:33:04