菠萝蛋包饭

作者： 小陶姐姐开饭啦

真假菠萝，傻傻分不清。 编，编，编菠萝， 你一个呀，我一个^_^

用料

• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 荷兰豆 少量
• 玉米粒 少量
• 青豆 少量
• 火腿肠 少量
• 米饭 1碗

菠萝蛋包饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入少许盐和水淀粉，平底锅加热小火，抹薄油倒入蛋液，摊成蛋皮。

步骤 2

黄瓜削均匀大小长条，蛋皮切同等宽度的长条。

步骤 3

把黄瓜和蛋皮编织起来。

步骤 4

编好备用。

步骤 5

炒饭，可以随意添加喜欢吃的蔬菜或肉类。

步骤 6

饭炒好装盘，把编织好的菠萝皮盖在上面，剪去多余边角。

步骤 7

煮几片荷兰豆作菠萝叶装饰。

菠萝蛋包饭的小贴士

蛋皮加水淀粉会更有韧性。 煎蛋皮的时候不要翻面，蛋皮会更好看。 菠萝皮尽量编织宽一点，以免包不住炒饭。 剪菠萝皮多余边角的时候小心一点，不要剪太多。

菜谱创建时间：2019-05-08 17:03:51