老妈版宫爆肉丁

作者： 下厨房用户_v7g8a

用料

• 花生米 适量
• 猪肉 100克
• 花椒 3粒
• 淀粉 2勺
• 葱 半根
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 胡萝卜 1根
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 蒜蓉酱 适量

老妈版宫爆肉丁的做法步骤

步骤 1

胡萝卜一根，切丁；瘦肉\鸡肉都可以，切丁料酒腌制，备用；花生米，炒好备用；蒜，辣椒，切丝备用；蒜蓉酱我喜欢，有就放没有可以不放；

步骤 2

锅中放油，油热后放入蒜和辣椒【大料，八角】，炒香；

步骤 3

放入肉丁，翻炒2-3分钟

步骤 4

放入胡萝卜耗油继续翻炒2分钟

步骤 5

放入花生米；翻炒5分钟左右，可以放一点淀粉水，哈哈不要太多！

步骤 6

 可以放一点点醋，具体是为什么我妈没说，只是有一次我吃出来了，感觉还不错；

菜谱创建时间：2019-05-08 16:36:35