西红柿切成小块,葱花切碎备用
鸡蛋加点清水,和一点点料酒,少点盐搅匀 加水炒的鸡蛋嫩,加料酒除腥味
热锅,中火油热,炒鸡蛋盛出备用
重新起锅,热油,放入葱花,煸出香味放入西红柿,中火翻炒至出水,放入鸡蛋,加点盐翻炒均匀,
出锅享受