泰式罗勒辣炒花甲

作者： 妮妮酱小朋友

罗勒辣炒花甲 转自ThaiTable.com

用料

• 小米椒 4-5个
• 鱼露 3茶匙
• 大蒜 5瓣
• 花甲 1kg
• 虾酱 1汤匙
• 糖 2茶匙
• 罗勒 1束
• 食用油 1汤匙

泰式罗勒辣炒花甲的做法步骤

步骤 1

花甲放少量盐和食用油吐沙，吐完后清洗备用。

步骤 2

小米椒洗净后对半切开，大蒜切粒备用。

步骤 3

鱼露、虾酱和糖混合均匀备用。

步骤 4

热锅冷油，加入小米椒和大蒜炒香后，立刻加入花甲翻炒；炒至花甲均开口后，大约大火炒4分钟，放入步骤3调料和罗勒搅拌均匀，关火。

泰式罗勒辣炒花甲的小贴士

如果能吃辣可以增加小米椒的量。重口味的话，可以适当增加虾酱、小米椒和大蒜的用量。

菜谱创建时间：2019-05-08 15:19:50