茄汁大虾

作者： 鱼丸丸mia

最近做了两次了，每次都没拍完全照片……只好把两次综合起来，凑一凑。第一次是五一当天做的，因为天气不好，没能出去玩，只好做点吃的……

用料

• 虾 想用几个都行
• 蕃茄酱 适量勺
• 盐 适量克
• 香菜 适量
• 料酒 适量
• 葱，姜 适量
• 油 适量

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

虾去背部和腹部的虾线，开背，好入味。洗好，加料酒，葱姜，盐，腌10分钟（虾的尾巴被我之前做别的用了😂）

步骤 2

锅内放油，热了放葱姜，放虾煎

步骤 3

煎干巴，翻另一面，反复煎，这样虾皮脆好吃。不爱吃脆的，就不用反复这个步骤了。

步骤 4

倒入番茄酱，我用的亨氏。可以这时候放入香菜段了，虾熟了，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-05-08 13:04:55