五花肉片炒芦笋

作者： 草莓味的棒棒糖

颜色非常漂亮的一道家常菜

用料

• 五花肉 适量
• 芦笋 8根
• 葱，料酒，生抽，盐，姜，干辣椒，耗油，鸡精，白胡椒粉，蒜片

五花肉片炒芦笋的做法步骤

步骤 1

芦笋洗干净，去掉根部的老梗。沸水里加一点盐，倒入芦笋焯水30秒捞出。

步骤 2

五花肉切片（我是用煮过的肉，生的切薄一点）炒锅烧热后到入油，中小火放入干辣椒和五花肉翻炒至微黄。再加入葱花和姜丝继续翻炒数秒。然后就放入料酒，盐，生抽，耗油，鸡精和少量的白胡椒粉，蒜片，最后再放入芦笋一起翻炒。

步骤 3

芦笋倒入炒锅后，要大火快速翻炒几下，就可以了。

步骤 4

👌👌

五花肉片炒芦笋的小贴士

芦笋焯水的放入一点盐，颜色就会很翠绿，不会发黄。

菜谱创建时间：2019-05-08 12:56:52