蔬菜大饼

作者： 艳辉然

从蓟县农家院摘的香椿，每次都是炒鸡蛋，这次换个做法试试(☝｀˘ω˘)☝

用料

• 面粉 100克
• 玉米面 100克
• 小米面 50克
• 燕麦粉 50克
• 鸡蛋🐔 2个
• 酵母 5克
• 盐，糖 各5克
• 各种喜欢的蔬菜，我放的木耳，香椿，胡萝卜，紫菜，还有火腿

蔬菜大饼的做法步骤

步骤 1

用开水先把玉米面烫一下，然后糖，酵母搅拌均匀

步骤 2

放鸡蛋，盐，小米面，燕麦粉，(其实你们可以随意，我就是给老人做的，多吃一点粗粮)，温水调成糊状就可以

步骤 3

醒发2倍大

步骤 4

这个时候可以切菜啦，任意蔬菜就可以

步骤 5

发酵好的面是这样的，打开搅拌排气，就可以放蔬菜，我放了一点五香粉，在醒十分钟

步骤 6

搅拌均匀，开烙

步骤 7

锅里刷点油，可以撒点黑芝麻，上下火五分钟，用铲子拍打，马上回弹就熟了

步骤 8

也可以做成小饼，来吃吧！

菜谱创建时间：2019-05-08 08:56:25