鸡爪洗干净 把指甲都剪掉
冷水下锅 加入适量姜片 生抽
大火烧开转小火15-20分钟 捞出鸡爪备用 喜欢软烂的 也可以用压力锅压十分钟
空碗内加入两勺韩式辣酱 一勺番茄酱 一勺糖 适量盐和生抽 搅拌均匀备用
热油爆香蒜末
加入鸡爪翻炒 加入调好的酱汁 大火翻炒 加入适量的水
大火烧开 中火收汁 汤汁浓稠即可
撒上芝麻装盘即可 白芝麻黑芝麻都可以