宝宝辅食 菠萝小馒头

作者： 茉莉moly-

昨天做的小小红萝卜一下子光盘了，今天再接再厉，跟小馒头干起来了~每天跟包子打交道，我肯定可以做好包子的T-T，小姐姐肯定会被吸引到的T-T老阿姨的心啊…… 朋友说这样的方式带娃肯定累死自己还没人疼惜😂好吧，我就是个爱折腾的人，那么累，失眠对我来说是不可能的嘿嘿~ 沉心做一件事，就没那么多心思去捣鼓生活中一些有的没得闲话啦~啦啦~也没精力去理会一些爱说你闲话的人~ 生活不易，要适时放空疲惫的心. 嘿嘿，来自一个老阿姨的碎碎念.

用料

• 黄色面团
• 中筋面粉 100克
• 酵母 1-2克
• 红萝卜泥 适量
• 白砂糖 10克
• 绿色面团
• 中筋面粉 50克
• 酵母 0.5-1克
• 宇治抹茶 1克
• 白砂糖 5克

宝宝辅食 菠萝小馒头的做法步骤

步骤 1

红萝卜取一小段即可（我取的多了点，一半就足够的了）切片，放锅里蒸十分钟，晾凉，打成红萝卜泥

步骤 2

把面粉各自分好，抹茶粉也过筛到绿色面团的面粉里

步骤 3

黄色面团：先把糖融进温水（不用多，因为还有红萝卜泥）里搅拌至差不多融化，再加酵母进去，倒入至面粉中，再依次少量加入红萝卜泥，筷子搅拌到棉絮状，用手揉片刻绿色面团：把酵母融进温糖水里，倒入和面即可

步骤 4

盖上保鲜膜发酵至两倍大

步骤 5

发酵完后，给面团排气，再揉几分钟，用擀面杖擀成五毫米厚，模具压上薄薄的一层面粉，压成菠萝形后取出，放蒸板上，二次发酵，同样的方法压出菠萝叶形，沾一点水在上面，轻轻贴在菠萝上

步骤 6

待发酵至变大，轻轻一提，变轻变松，上锅蒸5分钟，闷3分钟，就可以出炉啦~哈哈哈，这满满的是爱啊~😆😆

步骤 7

昨天整的小小胡萝卜，小姐姐吃完了，抹茶放的太重了，所以今天减少了克数，颜色贼清新

宝宝辅食 菠萝小馒头的小贴士

1、抹茶粉建议用菠菜叶，因为家里没有，做法跟胡萝卜是一样的，先汆熟晾凉再打汁，听了一个食友的建议，这样不容易让包子蒸了后蔬菜汁颜色变淡

菜谱创建时间：2019-05-07 22:01:02