香辣啤酒小龙虾

作者： 努力努力还能胖

用料

• 啤酒 1瓶
• 小龙虾 3斤
• 葱 5根
• 蒜瓣 越多越好
• 花椒 10粒
• 姜 2片
• 八角 3个
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 生抽 适量
• 紫苏 5片
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 辣椒粉 适量

香辣啤酒小龙虾的做法步骤

步骤 1

将小龙虾洗干净，配料洗净切好。姜切丝，蒜切末，葱切末，紫苏切几下就好了。

步骤 2

起锅烧油，放几粒花椒，将八角，蒜末放入锅中翻炒，再将龙虾倒入锅中继续翻炒，加入盐，生抽，料酒，蒸鱼鼓油，蚝油，辣椒粉，翻炒至龙虾变成鲜红色，将准备好的啤酒倒入锅中，盖上锅盖闷十几分钟，再放一点味精，将准备好的紫苏放进去接着煮。

步骤 3

煮的差不多要收汁的时候，撒上一些葱花就可以装盘了。

菜谱创建时间：2019-05-07 20:26:56