低碳水五香炸肉圆（生酮友好）

作者： 娜娜低碳水

我个人不推崇油炸食品，但是偶尔吃吃一饱口福未尝不可。

用料

• 猪肉糜 350克
• 鸡蛋 1个
• 洋车前子壳 1tbsp
• 无糖生抽 1tbsp
• 盐 1/2tsp
• 五香粉 1tsp
• 胡椒粉 1tsp
• 料酒 1tsp
• 老抽 1tsp（可选）
• 鸡精 1tsp（可选）

低碳水五香炸肉圆（生酮友好）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合在一起，搅拌均匀。我又让厨师机代劳了。

步骤 2

得到一个粘稠的肉糜团就对了。如果希望肉糜团嫩滑一点的，可以多加一个鸡蛋。

步骤 3

利用调羹将肉糜搓成肉圆。推荐用冰淇淋勺但是我的一时找不到了。

步骤 4

起油锅炸熟了就可以上桌了！根据肉圆大小炸的时间不一定，但是如果怕内部不熟，可以微波炉加热1分钟。或者炸完之后再红烧一下。

低碳水五香炸肉圆（生酮友好）的小贴士

如果需要炸后红烧的，那么之前混合的时候不要加老抽了，不然就容易偏咸。

菜谱创建时间：2019-05-07 19:29:42