梅干菜饼

作者： 俏姐de厨房

因为特别喜欢吃梅干菜饼，又特别懒，然后梅干菜饼的制作步骤繁琐，所以就想出了这个简易版梅干菜饼，味道也是棒棒哒～

用料

• 面粉 300克
• 梅干菜 适量
• 水 适量
• 鸡蛋 1个
• 火腿肠 1根
• 盐 适量
• 酵母 3克
• 糖 适量
• 油 适量

梅干菜饼的做法步骤

步骤 1

先准备好面粉，酵母直接洒在面粉中，梅干菜加糖蒸煮熟（因为梅干菜偏酸，加糖会让口感好一些），火腿肠切小粒。

步骤 2

面粉加入鸡蛋和适量清水，搅拌均匀。

步骤 3

搅拌至如图所示，不能太稀，然后加入盐、香肠丁和梅干菜。

步骤 4

搅拌均匀，然后静置10-20分钟。

步骤 5

锅中倒入适量食用油，用大勺子舀一勺面糊摊入锅中，抹平，然后中小火煎至两面金黄即可。

步骤 6

成品图～

梅干菜饼的小贴士

1、酵母可加，可不加 2、梅干菜可提前加油加糖蒸熟或用水加糖煮熟

菜谱创建时间：2019-05-07 19:10:15