取一碗淀粉加水200克搅拌成牛奶状,然后水800克,水烧开,转小火倒入淀粉
转中火将淀粉均匀的搅拌,不要停,搅拌五分钟
找一个大碗或盆把搅拌好的浆倒入碗中,放凉三到四个小时备用
把美味鲜盐醋香油辣椒蒜头适量按自己的口味调,好吃的伤心凉粉就大功告成了
我用的是土豆淀粉,大家可以用豌豆淀粉做更好吃