仿真紫砂壶（好吃又好看）

作者： 余烟袅袅

最近在家里用发面团仿了好几次的小紫砂壶，风干后与家里的拇指壶放在一起，常常都能够以假乱真。所见者几乎人见人爱。玲珑一枚，煞是可爱。仿紫砂的颜色看上去更是颇有韵味。

用料

• 面粉 100克
• 可可粉 10克
• 红曲粉 2克
• 水 50克
• 油 5克
• 酵母 1克

仿真紫砂壶（好吃又好看）的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合，揉成光滑的面团。

步骤 2

我做了两只，每只壶身约取40克。揉圆，在如图所示的上方压个圆印。

步骤 3

取一小块面团揉圆压扁，沾点水如图做壶盖，并在壶盖上用牙签扎一小孔。

步骤 4

取一点面揉圆后少沾点水做壶盖钮。

步骤 5

取二小块面搓条后剪成如图所示，分别做壶把手和壶嘴。（大小可根据个人喜好。）

步骤 6

在壶把上沾少许水贴在壶身相应位置。

步骤 7

装壶嘴。

步骤 8

沾几滴水装在合适位置。用牙签在壶嘴扎个出水孔。

步骤 9

蒸之前先秀下成品。（顺便做了几朵梅花贴在壶身上做装饰）。

步骤 10

放蒸笼，盖上锅盖进行发酵，发至1.5倍大。大火蒸10分钟，关火后焖3分钟再取壶。

步骤 11

蒸熟了以后，竟然很有光泽，就像把玩时间长了，起了水色。

仿真紫砂壶（好吃又好看）的小贴士

1.喜欢吃甜的，可以适当的加些白糖。 2.根据面粉的吃水量，可以调整一下。面硬点好做造型，但太干容易开裂。 3. 可可粉和红曲粉，我只是给了一个参考的量，可根据个人要求适当的做些调整。

菜谱创建时间：2019-05-07 18:46:50