紫薯水晶球🔮

作者： 周小么么么

用料

• 紫薯 5小个约250克
• 西米 约200克
• 炼乳 10克
• 水 半碗

紫薯水晶球🔮的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮洗干净，

步骤 2

切成薄片上锅蒸15分钟，

步骤 3

200克的西米放在碗里，倒入半碗水，没过西米就可以，

步骤 4

紫薯蒸熟压成泥，

步骤 5

加入10克炼乳，

步骤 6

搅拌均匀，

步骤 7

用手慢慢捏成均匀大小的球，（用搓的很容易把紫薯球搓散了，用一个手慢慢捏成圆球不会散掉）

步骤 8

在紫薯球外面包上一层泡软的西米，不要太厚，看不见紫薯就可以了，

步骤 9

上锅蒸25-30分钟，

步骤 10

紫薯水晶球🔮，是不是很像呀😬😋表皮糯糯的，里面紫薯淡淡的甜味加上奶香味，吃几个也不会腻呀✌🏻

紫薯水晶球🔮的小贴士

炼乳的多少可以根据自己喜欢得甜度来添加哈，外面西米是没有甜味的，所以整个吃起来并不会太甜🍭

菜谱创建时间：2019-05-07 18:35:26