花雕酒醉大闸蟹

作者： 鸵鸟宝宝ming

螃蟹太多吃不完了所以做了醉蟹

用料

• 花雕 一瓶
• 生抽 400g左右
• 姜 五六片
• 冰糖 250g左右
• 花椒 20-30粒左右
• 橙皮 三四片
• 大闸蟹 10只
• 味精 适量
• 柠檬 半只
• 水 两小碗
• 八角 半个
• 桂皮 两块
• 香叶 三四片

花雕酒醉大闸蟹的做法步骤

步骤 1

除花雕外的所有材料放锅里煮开关小火再煮十分钟

步骤 2

放入花雕煮开后晾凉，放入煮好的大闸蟹，放入冰箱冷藏浸泡24小时即可

花雕酒醉大闸蟹的小贴士

八角千万不能放多不然一股味道

菜谱创建时间：2019-05-07 17:56:58