瘦肉蛋黄菠菜面糊

作者： 皓辰小哥哥

给宝宝吃蔬菜面糊糊，换种方式吃蔬菜，还好消化。

用料

• 熟蛋黄 1个
• 瘦肉 适量
• 菠菜 3棵
• 山药 2小截
• 西蓝花 3朵
• 面粉 适量
• 裱花袋 1只

瘦肉蛋黄菠菜面糊的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟，菠菜，西蓝花泡一会，瘦肉切小块，山药去皮，面粉备用

步骤 2

瘦肉冷水下锅，放入葱姜片，煮开

步骤 3

水开，捞去白沫，要捞干净哦，或者直接把肉夹出来过下清水也是可以的。然后另起一锅清水把肉煮熟捞出。

步骤 4

瘦肉切碎，山药切碎，蛋黄磨碎，菠菜水开过水捞出，加入40毫升水打成菠菜汁，过滤留汁，西蓝花水开过水，切碎

步骤 5

把面粉过筛加入菠菜汁，然后搅拌成面糊，没有规定的克数，稀了就加面，干了就加菠菜汁。

步骤 6

搅拌无颗粒，装进裱花袋，剪小口，备用

步骤 7

把肉末，山药沫放入锅里煮开。

步骤 8

水开打圈圈挤入面糊，煮两三分钟搞定。

步骤 9

装出，然后放入蛋黄碎，核桃油，虾皮粉，又鲜又香，冷一会，宝宝就可以开动啦！

瘦肉蛋黄菠菜面糊的小贴士

菠菜汁可换成其他果蔬汁，比如南瓜，胡萝卜，等等都可以，有菜有肉有蛋黄，营养全面，最好让宝宝在中午吃哦！

菜谱创建时间：2019-05-07 17:25:48