简易烤箱版榴莲酥

作者： 高爱梁

用料

• 榴莲 适量
• 鸡蛋 2个
• 芝麻 适量
• 蛋挞皮 12个

简易烤箱版榴莲酥的做法步骤

步骤 1

网购的蛋挞皮，从冻箱拿出来解冻至刚好能单个分离边缘稍微有些软即可

步骤 2

放榴莲肉的量不能太多，约摸蛋挞皮的1/3就行，太多了没办法对捏，这一步就像包饺子一样捏紧就行

步骤 3

烤箱180°预热10分钟，烤10分钟后脱模，一定注意别烫着手，脱模后刷上纯蛋黄液（分离掉蛋白），撒上适量黑芝麻，继续烤10分钟，翻面再刷蛋黄液撒芝麻，最后烤10分钟稍微放凉就可以吃啦

步骤 4

这是烤好的样子，有两个烂了是因为我放太多榴莲馅，粘不上，翻面的时候弄烂了，香香脆脆，真的很好吃哟

简易烤箱版榴莲酥的小贴士

脱模那一步也可以在拿出冻箱稍微有些软后就拿掉，直接放馅刷鸡蛋液撒芝麻，我解冻时间久了一些，粘得脱不了锡纸模，所以就是以上做法啦

菜谱创建时间：2019-05-07 17:06:56